設為首頁  |  在線留言  |  聯系我們您好!歡迎來到蘇州市峰益化工有限公司官網!

18752998323

當前位置: 主頁 / 產品中心 / 麥芽糊精 / 麥芽糊精

麥芽糊精

發布日期: 2019-03-12 20:11

瀏 覽:

咨詢電話: 18752998323

    詳細介紹

  1. 原料
    其原料是含淀粉質的玉米、大米等,也可以是精制淀粉,如玉米淀粉、小麥淀粉、木薯淀粉等。主要成分為糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖,還含少量的麥芽糖和葡萄糖。

    主要特征

    麥芽糊精是DE值5-20的淀粉水解產物。它介于淀粉和淀粉糖之間,是一種價格低廉、口感滑膩、沒有任何味道的營養性多糖。麥芽糊精一般為多種DE值的混合物。它可以是白色粉末,也可以是濃縮液體。流動性良好,無異味,幾乎沒有甜度。溶解性能良好,有適度的粘度。吸濕性低,不易結團。有較好的載體作用,是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優良載體。有很好的乳化作用和增稠效果。有促進產品成型和良好地抑制產品組織結構的作用。成膜性能好,既能防止產品變形又能改善產品外觀。極易被人體吸收,特別適宜作病人和嬰幼兒童食品的基礎原料。對食品飲料的泡沫有良好的穩定效果。對結晶性糖具有抑制晶體析出的作用,有顯著的“抗砂”“抗烊”作用和功能。
    具有甜度低,無異味,易消化,低熱,溶解性好,發酵性小,填充效果好,不易吸潮,增稠性強,載體性好,穩定性好,難以變質的特性。麥芽糊精含有大量的多糖類,另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質,并能促進人體正常的物質代謝。

亚洲中文字幕无码永久在线,99精品国产在热久久无毒不卡,激情视频欧美试看,欧美精品专区第1页,四虎在线观看国产入口|99re热这里有精品首页-手机看片国产免费